Décongélation préalable
Sortez la demi-palette de sa boîte et laissez-la décongeler 18 à 20 heures au réfrigérateur dans son film sous vide.
Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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Demi-palette de porc fumée cuite - 3/4 parts
15,95€
Boîte de 800 g -
Le kg
19,94€ -
Réf. : 86240
Cette demi palette de porc origine France est déjà cuite, fumée naturellement au bois de hêtre et sans nitrite ajouté! Issue de l'épaule elle accompagnera idéalement vos plats traditionnels type lentilles ou choucroute.
Dénomination de vente : Produit congelé. Demie Palette de porc cuite fumée choix avec os sous vide
Côté cuisine
À réchauffer
Mode de préparation
Casserole
1 heure à 1 heure 30
Sortez la palette décongelée de son film et plongez-la dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez réchauffer 1 heure à 1 heure 30 à petit frémissement (l'eau ne doit pas bouillir).
Autre mode de préparation
Casserole 1 heure 30 à 2 heures
Sortez la palette encore surgelée de son film et plongez-la dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez réchauffer 1 heure 30 à 2 heures à petit frémissement (l'eau ne doit pas bouillir).
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner votre demi palette fumée d'une poêlée de pommes de terre ou de lentilles cuisinées.
Ingrédients
Palette de porc (porc origine France) 96%, sel, bouillon de porc (viande de porc et os de porc), arômes naturels (contient naturellement des polyphénols), antioxydant : acide ascorbique
Conservation
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 656 kJ 157 kcal |
1640 kJ 392 kcal |
| Matières grasses | 8,4 g | 21 g |
| > dont acides gras saturés | 2,7 g | 6,7 g |
| Glucides | traces | 0,8 g |
| > dont sucres | traces | 0,8 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 20 g | 50 g |
| Sel | 1,9 g | 4,8 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
