Voici un produit à utiliser à toutes les sauces : en accompagnement de vos viandes blanches, poissons ou Saint-Jacques. La crème fraîche origine France, le fond blanc de volaille, le jus de légumes et le Champagne donnent une texture onctueuse et un goût tout en rondeur à vos recettes. C’est moderne, c’est raffiné, c’est exquis… et c’est si pratique avec cette présentation en petits galets !
Dénomination de vente : Sauce crémée cuisinée au vin de Champagne
Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 5 galets : 45 secondes
• Pour 10 galets : 1 minute à 1 minute 15
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.
Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes:
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30
La sauce au Champagne accompagnera parfaitement vos noix de Saint-Jacques, filets de sandre et chapon.
Crème fraîche (lait) (origine France) 20%, fond blanc de volaille (eau, carcasses de volaille, carottes, oignons, poireaux, sel, poivre, clous de girofle), jus de légumes (eau, carottes, céleri (céleri), tomates, champignons de Paris, poireaux, baies de genièvres), Champagne 15%, beurre (lait), échalote, farine de blé (gluten (blé)), vinaigre 2%, poudre de lait écrémé (lait), champignons de Paris, beurre concentré (lait), amidon, sel, poivre.
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 766 kJ 185 kcal |
1532 kJ 370 kcal |
| Matières grasses | 17 g | 33 g |
| > dont acides gras saturés | 12 g | 24 g |
| Glucides | 6,3 g | 13 g |
| > dont sucres | 1,6 g | 3,2 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 2,4 g | 4,8 g |
| Sel | 1 g | 2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
