Décongélation préalable
Laissez décongeler les pavés de saumon 6 à 7 heures au réfrigérateur recouverts d’un film alimentaire. Essuyez avec un papier absorbant.
Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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2 Pavés de saumon biologiques
10,99€
Boîte de 200 g - Le kg 54,95€ - Réf. : 84122
Une chair ferme et tendre qui se tient bien à la cuisson pour ces 2 pavés sans peau et emballés individuellement. Des pavés de saumons Atlantique (Salmo salar) élevés en Norvège issus de l'agriculture biologique. Ce mode de production conformément à la réglementation évite l'usage de produits chimiques et contribue ainsi au respect de l'environnement.
Dénomination de vente : Pavé de saumon Atlantique (Salmo salar) (poisson) élevé en Norvège. Issu de l'agriculture biologique, sans peau, présence naturelle d'arêtes.
*OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) < 0,9%.
Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Poêle
5 à 6 min
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé, à feu moyen, 2 minutes 30 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.
Autres modes de préparation
Four à chaleur tournante 10 min
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes (15 minutes environ pour un four traditionnel).
Micro-ondes 3 à 4 min
Placez le pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive. Couvrez et faites cuire 3 à 4 minutes au micro-ondes à 900W.
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner votre saumon d’une sauce citron et d’un wok de légumes.
Ingrédients
Pavé de saumon Atlantique (Salmo Salar) (poisson), élevé en Norvège. Issu de l'agriculture biologique. Sans peau, sans arêtes.
Elevé en Norvège/Ecosse
Sans peau, présence naturelle d'arêtes.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, nous ne pouvons pas garantir l'absence d'arêtes.
Conservation
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 870 kJ 209 kcal |
870 kJ 209 kcal |
| Matières grasses | 14 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 2,5 g | 2,5 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 20 g | 20 g |
| Sel | 0,08 g | 0,08 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
