Souris d'agneau rôtie, jus au thym

Name: Souris d'agneau rôtie, jus au thym
Brand: Maison Thiriet
Price: 13.95 EUR

13,95€

Boîte de 450 g - Le kg 31,00€ - Réf. : 86013

Une souris d'agneau rôtie, cuite longuement dans un jus au thym, emballée sous vide.

Dénomination de vente : Produit surgelé. Souris d'agneau avec os, traitée en salaison, rôtie, cuite, jus 20% au thym

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation

Casserole

45 minutes

Plongez le sachet de souris d'agneau, encore surgelée, dans une casserole d'eau bouillante. Laissez réchauffer, sans couvrir, à feu moyen pendant environ 45 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans bouillir). Ouvrez le sachet et servez chaud.

Autre mode de préparation

Four à chaleur tournante 1 heure

Préchauffez votre four à 180°C (Th6).Retirez le sachet et déposez la souris d'agneau encore surgelée dans un plat adapté. Ajoutez 10 cl d'eau. Enfournez à mi-hauteur pendant 1 heure. (1 heure 20 au four traditionnel) Arrosez régulièrement.

L'idée du Chef

Servir bien chaud avec des lentilles vertes et des carottes fondantes

Ingrédients

Souris d'agneau traitée en salaison rôtie 80% (souris d'agneau (origine Nouvelle - Zelande )73,3%, eau, sel, sucre roux), eau, huile d'olive vierge extra, vin blanc, oignon, sel, amidon, fond de veau (eau, os avec viande de veau (origine Union Européenne), sel), ail, thym 0,3%, poivre blanc, piment de Cayenne

Présence éventuelle de gluten

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	Pour 100 g	Par portion de 100 g
Energie	798 kJ 192 kcal	798 kJ 192 kcal
Matières grasses	13 g	13 g
> dont acides gras saturés	4,9 g	4,9 g
Glucides	traces	traces
> dont sucres	0,6 g	0,6 g
Fibres	traces	traces
Protéines	18 g	18 g
Sel	0,93 g	0,93 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.