Savourez les plaisirs de la mer, avec ces pinces d'araignée de mer entières cuites. Issues d'une pêche française, ces pinces d'araignée offre une chair savoureuse et délicate.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Pinces d'araignées de mer cuites
Sortez les pinces d’araignée de mer de leur emballage, déposez-les encore surgelées dans un plat adapté, recouvrez-les d’un film alimentaire, puis laissez-les décongeler pendant 10 à 12 heures au réfrigérateur.
Après décongélation, passez-les sous un filet d’eau froide, puis essuyez-les avec du papier absorbant.
Utilisez une pince à crustacés pour casser les pinces et accéder à la chair.
Servez les pinces d’araignée simplement avec un filet de citron, une mayonnaise maison ou une vinaigrette à l’échalote.
Vous pouvez aussi utiliser la chair pour réaliser des verrines, ou la servir en rillettes accompagnées de tranches de pain toasté ou de blinis.
Pinces d 'araignées de mer (crustacés) ( Maja brachydactyla péchée en Atlantique Nord-Est, Manche et mers Celtiques et/ou Golfe de Gascogne, aux filets maillants et filets similaires, aux casiers et pièges) 98.5%, sel
Présence éventuelle de mollusques
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 411 kJ 97 kcal |
411 kJ 97 kcal |
| Matières grasses | 2,1 g | 2,1 g |
| > dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 19 g | 19 g |
| Sel | 1,5 g | 1,5 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
