Présenté en coquille calcaire, ce grand classique de la cuisine française se compose de 40% de noix de Saint-Jacques* cuisinées dans une sauce crémée aux champignons de Paris et rélevée de Sancerre AOC**. Les fins gourmets apprécieront.
Dénomination de vente : Produit surgelé. 4 Coquilles aux noix de Saint-Jacques* et champignons de Paris sauce au Sancerre, parsemées d'emmental et de chapelure
*Zygochlamys Patagonica, origine Argentine
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 à 30 minutes à 210°C (Th 7) (30 à 35 minutes dans un four traditionnel).
Noix de Saint-Jacques* (mollusques) 40%, crème fraîche (lait) (origine : France) 12.5%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), champignons cuits 6.2% (champignons, beurre (lait), épices), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), Sancerre AOC** 5.1%, beurre (lait), fumet de barbes de Saint-Jacques (fumet de poisson (poisson), barbe de Saint-Jacques (mollusques), échalote, beurre (lait)), farine de blé (gluten (Blé)), réduction d'échalotes (échalote, beurre (lait), vinaigre de vin blanc), amidon, beurre concentré (lait), jus de moule (mollusques), lait écrémé en poudre (lait), emmental (lait) 0.9%, chapelure 0.9% (farine de blé (gluten (Blé)), eau, sel), sel, poivre
*Zygochlamys Patagonica, origine Argentine
** Appellation d'Origine Contrôlée
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 110 g | |
|---|---|---|
| Energie | 561 kJ 135 kcal |
617 kJ 148 kcal |
| Matières grasses | 8,4 g | 9,2 g |
| > dont acides gras saturés | 6,8 g | 7,5 g |
| Glucides | 5,4 g | 5,9 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | 0,7 g | 0,8 g |
| Protéines | 9,1 g | 10 g |
| Sel | 0,95 g | 1 g |
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