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Cette savoureuse entrée va vous faire saliver ! Des escargots de Bourgogne (33%) et champignons de Paris dans une onctueuse sauce au Chablis AOC** et à la crème fraîche (origine France), sur le dessus une rosace de beurre, ail et persil qui fond lors du passage au four. Un vrai délice présenté dans d'élégantes poteries culinaires.
**Appellation d'Origine Contrôlée
Dénomination de vente : 2 cassolettes d’escargots de Bourgogne préparés décoquillés élaborés avec une sauce au Chablis AOC* *Appellation d’origine Contrôlée
*Ces champignons sans sulfite présentent un risque de brunissement naturel
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Sortez les cassolettes de leur emballage et déposez-les encore surgelées sur une plaque. Enfournez et faites réchauffer 30 à 35 minutes (35 à 40 minutes dans un four traditionnel).
Chair d'escargot cuisinée 33,8% (chair d'escargot de Bourgogne Helix pomatia linné (mollusques), vin, sel, thym, laurier, piment), eau, vin blanc Chablis AOC* 8%, champignon de Paris 7,1%, crème fraîche (lait) (origine France) 5,7%, beurre (lait) 4,5%, échalote, lait entier en poudre (lait), ail 2%, amidon transformé, persil 1,2%, sel, farine de blé (gluten (blé)), poivre
* Appellation d'Origine Contrôlée
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 130 g | |
|---|---|---|
| Energie | 417 kJ 100 kcal |
542 kJ 130 kcal |
| Matières grasses | 5,6 g | 7,3 g |
| > dont acides gras saturés | 3,7 g | 4,8 g |
| Glucides | 4,3 g | 5,6 g |
| > dont sucres | 1,5 g | 2 g |
| Fibres | 1,1 g | 1,4 g |
| Protéines | 7,5 g | 9,8 g |
| Sel | 0,92 g | 1,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
