Disposez les gyoza encore surgelés sur un des côtés plats dans une poêle chaude avec un peu matière de grasse. Faites-les colorer pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe d'eau dans la poêle, couvrez et réchauffez 6 à 7 minutes à feu moyen (petits frémissements) jusqu'à évaporation totale de l'eau. Disposez sur assiette et dégustez avec la sauce d'accompagnement.